Что нужно сделать Участники Статьи Экспертный совет О проекте Партнёры

Хозяйство Андрея Шавкунова отвечает за качество

В хозяйстве Андрея Леонидовича Шавкунова есть небольшой цех по переработке молока, два котла для сыра, где делают мягкие и творожные сыры, и необычные: итальянские, американские. Но главное дело фермера – свиноводство, об этом он рассказал ведущим утреннего шоу "Маяка".

С.СТИЛЛАВИН: Сегодня мы звоним в Кировскую область, в Зуевский район, в деревню Бельник Андрею Леонидовичу Шавкунову. Андрей Леонидович, доброе утро.

А.ШАВКУНОВ: Здравствуйте.

С.СТИЛЛАВИН: Андрей Леонидович занимается свининой, а также молочной продукцией – и йогуртами, и сырами, сметанкой, сливками, молоком, творогом. Андрей Леонидович, сколько лет вы уже фермер?

А.ШАВКУНОВ: Ну, фермеры мы с 1993 года. Сначала не так всё хорошо было, потом кое-как немножко восстановились.

С.СТИЛЛАВИН: Кое-как. Сегодня вы берёте сырьё где? У других фермеров, или у вас своё стадо?

А.ШАВКУНОВ: Нет, нет, мы какое-то время назад пришли к выводу, что надо всё своё иметь, чтобы отвечать за качество.

С.СТИЛЛАВИН: И сколько же сегодня у вас, какое поголовье?

А.ШАВКУНОВ: Ну, свиней у нас, мы сначала занимались свиноводством, корова была одна, сейчас свиней около 100, а коровы пока 3, но мы надеемся на большее, понемножку.

С.СТИЛЛАВИН: Коровы пока 3, да?

А.ШАВКУНОВ: Да.

С.СТИЛЛАВИН: Андрей Леонидович, и где можно купить вашу продукцию? Под какой маркой торговой она продаётся?

А.ШАВКУНОВ: Всю нашу молочную продукцию, ну, мясную мы не продаём в точках, а чисто под заказ работаем, а молочную продукцию можно купить на экоярмарке в городе Кирове, Щорса, 79.

С.СТИЛЛАВИН: Ну, а как узнать именно вашу продукцию?

А.ШАВКУНОВ: А у нас так и стоит на прилавке небольшой логотип "Деревня Бельник. Личное подсобное хозяйство Шавкуновых".

С.СТИЛЛАВИН: Деревня Бельник, личное подсобное хозяйство Шавкуновых. Андрей Леонидович, вам хорошего дня, спасибо огромное.

Новости

Голосуйте за фермерские хозяйства

Оставь свой голос. Можешь проголосовать сразу за несколько хозяйств, поставив оценку от 1 до 10. Зайди в профиль хозяйства и голосуй.

Истории успеха

Истории успеха фермеров в эксклюзивных интервью главного редактора сайта Всероссийской переписи фермеров Ольги Решетняк.

Полезные статьи

Самые интересные и полезные материалы для всех. От фермеров до простых любителей дачного дела.